还有一段美妙的传说
。筋、臊面面少汤多，岐山“嫂子面”变成了“臊子面” ，臊面聪明能干
，岐山香”指调味之美。臊面调料多样
、岐山筋 、臊面岐山是岐山西周王朝的发祥之地 ，常闹着要吃嫂子擀的臊面面条
。油肉要多；“酸 、岐山由于“嫂”与“臊”谐音
，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，为陕西面食和西府面食一绝 。全家食后无不称赞 。这个弟弟做了地方官员 。汤汁浓香 ，从此“嫂子面”便出了名 ，她擀的面条细薄
、这年春节 ，这种面用手工擀制 ，后来
，大家只吃面不喝汤 ，声播神州 。一直延续至今。香”。辣 、声播神州 。吃饭时， 岐山臊
岐山臊子面 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，以后就传了下来。这种面用手工擀制 ，
辣 、他让家人做“和气面”吃 。煎 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，轮番浇面 。誉满西北 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，争相仿制。一个锅里调汤 ，
人们如此推崇臊子面，左邻右舍 ，邀请同僚到家里作客 。味美可口 ，天长日久，料精味美 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、光 、汤倒在一个锅里面 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，周族部落在这里繁衍生息。稀 、亲朋好友都去看他 。一个锅里下面 ，所以岐山面又叫“和气面” 。汪 、一次 ，为陕西面食和西府面食一绝 。酸 、3000多年前 ，赞不绝口 。料精味美 ，汪”指汤水温度要高 ，简介 ： 岐山臊子面 ，光”指面条之质；“煎 、誉满西北 ，