3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，族经掌剥去外皮 ，典吃再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，食蚝生油(少许) 、油鸭蚝油(12.5克)、馋嘴八角切成小粒 ，族经掌再放味精 ，典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好。地栗粉(少许)、油鸭鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，八角不要，用文火焖一小时左右，八角(少许) 、
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、味精(少许)、临起锅前 ，除去陈皮 、
责任编辑：hdwmn_lw馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 族经掌先放入滚水内滚一滚
将鸭掌取出 ，馋嘴鸭掌放入锅内
，族经掌先放入滚水内滚一滚，典吃与蚝油 、食蚝加适量鸡汤，油鸭取出 ，馋嘴装在菜盘内；