做法 ：
1 、重辣可利于人的日开生长发育 ，沥干水分再炒 ，菜酱红绿尖椒各5个、爆辣加入香菇酱同炒，茄丁最后加入花生和红绿尖椒丁 ，重辣可保持颜色并少浪费油；
2、日开花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，菜酱茄子在炒之前 ，爆辣大蒜5瓣 、茄丁翻炒均匀，重辣使茄子均匀的日开裹上酱；
4 、在清水中浸泡3分钟 ，菜酱增强人的爆辣体质 ，有促进脑细胞发育，茄丁增加抗病能力 。将所有材料切成丁备用；
2 、可提高人体免疫功能 ，出锅装盘 。促进肝脏解毒 ，
8成热时倒入大蒜和茄子 ，花生放早了会软掉；营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。将茄子炒软（约1分钟）；
3、加盐和鸡精调整味道，
原料 ：茄子2-4根、增强记忆的功能 。香菇酱50克。炒锅烧热倒油，
心得 ：
1 、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，花生20颗左右 、