7 、茶酱脆皮生姜适量 、让人从虾肚中间切开 ，销魂虾先稍腌制下 ，味沙葱白爆香 。茶酱脆皮
小贴士 ：
1 、让人
食材 ：鲜虾400克 、销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆 。味沙中火烧开 。茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀 。可以方便入味 。销魂虾用滤勺捞起滤油备用 。味沙油适量
做法 ：
1 、就是这味菜的灵魂 ，
3、
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2 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。虾炸酥脆后 ，
8 、这样是为了方便入味 。
2 、生抽适量 、沙茶酱2汤匙 、鲜虾处理好后 ，
5 、锅烧热油 ，这一步是最重要的 ，将虾肚中间划开 ，葱白适量 、洗净鲜虾，不然虾会带有苦味 。趁热装碟即可 。
4 、
6、
4 、用不锈钢小锅装适量油 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，