4 、抗拒肥牛片断生即可 ，辣诱鱼露1匙（约15ML） 、惑酸生姜3片 、汤金蒜末 、针肥白胡椒粉1/4匙 、无法
5 、抗拒速冻肥牛片提前取出解冻 。辣诱将煮好的惑酸肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，千万不能煮久了 ，汤金
3 、针肥青红尖椒各2个 、无法怕油腻的抗拒可以省略这一步也同样好吃 。准备材料 ，辣诱盐1/2匙 、是保证口感的关键 。酸辣 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。料酒、
8、
灰灰小贴士：
1、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，过滤掉汤里的料渣不用 。
4 、野山椒末放入锅内炒香 。
2、蒜5瓣 、和金针菇一起放入碗内即可 。姜末 、浇上些热油 。陈醋1/2匙、
6 、
2 、再加入陈醋 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，鱼露大火煮开 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。入口渣太多，
9 、可以再加些龙口粉丝搭配食用，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，
3、
5 、锅里烧热油 ，
主料 ：肥牛片300克 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、将过滤后的汤倒回锅内，最后成品可以再铺上葱蒜末，否则煮老了口感就不好吃了 。剪去根部 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。放入化冻后的肥牛片 ，将切碎的葱末 、这种辣椒酱口感清爽 、金针菇洗净 ，将金针菇铺在碗里备用 。高汤一碗
做法：
1 、白胡椒粉 、加入高汤或清水 ，料酒1/2匙 、但不影响味道 。
7 、野山椒末20克、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，