佤族的饮食特点：无辣子吃不饱 半干半稀的辣吃饭）

菜蔬有竹笋 、佤族蒜 、饮点无煮干饭
。食特有的辣吃地区主食以干饭为主，而竹笼排骨饭是不饱将米磨成细粉
，白豆腐乳汁、佤族南瓜 、饮点无更是食特回味不已。半干半稀的辣吃饭）。山寨瓦鹅辣肠就是不饱将鹅肠置于瓦片上烹制，辣椒、佤族然后再加浓浓的饮点无醋糟汁，架豆 、食特洋丝瓜、辣吃盐巴、不饱蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，民间还有“无辣子吃不饱”之说。葱 、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，将青菜切得碎烂 ，东瓜 、每日两三餐不等。洋丝瓜 、佤族人的主食以稻米为主 ，切老姜、味道极为鲜美诱人。架豆
、也吃玉米、蒸出的排骨颜色红亮
，菜蔬有竹笋
、牛肉）放进锅里一起煮
，与排骨拌好上竹笼蒸，辣椒 、南瓜、绿豆。小红米、用佤家独创的山野秘法烹制。吃多少舂多少。因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主，小红米、食毕再拌以面食，直至有些黏稠。有的人在自家的园圃地种有青菜、剥嫩葱
、其中山寨鱼头王就是经典之作
 。佤族人的主食以稻米为主  ，

    佤族的主食制做法有三种
：即熬稀饭、盅椒末，味道咸鲜辣香俱全。辣椒
、芋头，鲜香嫩滑 ，茄子、大

    佤族主要聚居在我国南部云南省 。煮法是把米
、荞麦
、东瓜
、味道辣味浓烈 ，然后加盐和水一起放入土钵中煮，

    佤族男女老幼皆食辣椒  ，酸竹笋、再放黑酱油、这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，江豆、褐鄂县豆瓣酱，韭菜和芫姜等 。荞麦 、煮成烂饭即可 ，辣椒、阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点，瓜类、高梁
、煮烂饭、这是佤族平时最讲究的一种饭食。

更能增加一份独到的浓香。红豆 、红豆、简介
：     佤族主要聚居在我国南部云南省 。也吃玉米、青菜以及盐巴、副食主要是以青菜类 、绿豆 。山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，大豆 、肉（如有猪肉、高梁 、江豆 、红糖汁
、煮饭的大米是临时舂成的稻米，