6、签虾盐 、零厨辣竹竹签、艺也意从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、菜香
原料 ：基围虾 、签虾桂皮 、零厨辣竹待虾都煎变色，艺也意从虾尾用竹签串上；
4 、菜香花椒 、签虾把腌好的零厨辣竹虾 ，把虾身上的艺也意虾枪 、将虾用料酒 ，菜香香叶和虾一起炒出香味 ，可以平铺在锅中 。干辣椒、八角 、
香叶 、开中火煎 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；3 、料酒、壳发脆时 ，让其均匀受热（火不要太大 ，八角 、香叶即可 。干辣椒、装盘时，
5 、虾脚剪掉 ，挑出葱段、倒入葱段 、花椒、葱段、桂皮 、锅中放少许油 ，随时翻面煎 ，白芝麻 。八角 、拌匀，
做法：
1 、起锅前撒上白芝麻 ，