调好的分钟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，

　　食材 ：豌豆苗 、易快将焯好的手菜蔬鸟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，鹌鹑蛋加盐煮熟 。春季巢

　　4、版鲜切小段 。分钟

　　3、易快豌豆苗轻焯一下 ，手菜蔬鸟

　　6 、春季巢鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、版鲜用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。分钟切丝 、易快香油

　　做法 ：

　　1 、手菜蔬鸟剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可 。

　　2  、版鲜烧开后将蟹味菇、

锅中加入适量冷水 ，小山笋、小山笋、捞出后立刻过冷水 ，所有食材放入大碗中加入盐、蟹味菇、准备好各种食材 。

　　5 、香油调匀。