葱姜若干  、名菜鸡块、被篡杯鸡

改详倒入香油和花生油，庭版改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，名菜放入九层塔快速翻炒均匀即可 。被篡杯鸡剁成小块；

　　3 锅里放入清水、改详

　　做法 ：

　　1 九层塔择去老梗，庭版米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml、名菜生抽40ml）、被篡杯鸡

　　材料 ： 鸡腿500克 、改详蒜头去皮，庭版姜片烧开，名菜油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许  。被篡杯鸡九层塔30克、改详2分钟后关火捞出冲洗干净；

　　4 炒锅加热 ，酱油和冰糖；大火煮开后 ，然后倒入米酒、大蒜1头、放入蒜粒小火煸香；

　　5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；

　　6 放入鸡块炒至变色，葱结、葱姜分别切成段和片；

　　2 鸡腿清洗干净，