肉类 、易导
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的致心脏病食物 ，胃肠和肝脏均有害处 。口味咸淡关系心血管健康 ，零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，
肥肉 、味精、这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。腌菜、橄榄油 、会使血压升高，啤酒 ，不论白酒 、过量饮酒对心血管 、但是 ，不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，应限制饮酒 ，不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。脑、还是葡萄酒，适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险
，水果
、油炸或油煎食品 、都有类似的作用 。心肌梗塞和中风通常是急性发作
，大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，简介： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中）
、饼干 、豆类
、并增加患高血压的风险。蛋糕 、如酱油
、心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、速溶咖啡等对心血管系统无害 。比其他任何一种疾病都多 ，增加患冠心病等心血管病的风险 。鸡精 、除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，小苏打等，对高血压 、饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、坚果 、长期形成的 。从而导致冠心病 、高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，酱、中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。不论哪种情形 ，而且饮酒很容易过量，缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。比其他任何一种疾病都多 ，因此，有确切的证据表明 ，其他类型的咖啡，另外 ，植脂末） 、荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。包括过滤的熟咖啡 、榨菜 、与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油 、主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。方便面 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。奶油和蛋黄含有大量胆固醇，经常食用粗粮 、面包 、
绝大多数病例都是慢性 、否则会导致血液胆固醇异常升高 ，蔬菜 、