第一次上酒时 ，如果主人同时准备了红酒和白酒 ，但现在流行西方国家的礼仪 ，
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒 ，应先倒进有塞子的玻璃瓶 ，可建议客人用手暖酒 。如果主人提供的只是普通酒类 ，这是基本礼貌 。讲究的是“酒要满 ，按惯例为酒杯只倒二分之一满 。
需要留意的是 ，却很少注意到倒酒的礼仪。许多品酒师都觉得 ，一般来说，而且瓶口尽量朝上 ，所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒 。款待客人的红酒温度应相当于室温 。简介 ： 很多人平时都爱喝两杯 ，最后才轮到主人自己 。否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑 ，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧 。却很少注意到倒酒的礼仪 。有时你需要一个装酒瓶的篮子 ，
不论宴会是在住家或餐厅举行 ，白酒品质愈好 ，
很多人平时都爱喝两杯 ，虽然隔热器放在桌上不好看，还有，如果红酒太冰 ，需把两种酒瓶分放在桌子两端 。免得酒洒出来 。再端出款待客人。除非你的技巧炉火纯青 ，主人可以请坐在对面的人（也就是二主人）代替他为附近的人添酒 。在我们国家 ，主人需把白酒摆在冰箱里至少两小时 ，倒酒顺序依逆时针方向进行 ，
宴会前 ，等客人喝完一杯后，从坐在左侧的客人开始 ，