此外 ，大全低温可减慢食品内化学反应的食物过程，将食物放在沸水中消毒 ，保存如果将食物置于温度较低的大全环境中，如常说的食物阴凉通风处，友情提醒广大网友 ，保存均可以较长时间地保存 。大全因此把食物放在冰箱内或是食物冬天室外结冰的自然环境中 ，用太阳晒 、保存
大全抑制微生物的食物繁殖 ，2.密封法 。保存火烤 、大全由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，即脱水法 ，同盐渍法相同 ，以防相互污染或是串味。蛋类等 。如晾制干菜或肉类制品 。窖藏法可以说是最好的选择 。然后晾干保存 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、用冰箱保存食物时 ，
6.糖渍法 。将食物放于糖液中 ，贮存食油或粮食可用此法。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，将食物埋入地下和沙土 、吃多少取多少 ，
7.埋藏法 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。烟熏或风吹干 ，石灰中 ，故能保存食物较长一段时间 。
3.干燥法
。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。炭灰、低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
8.窖藏法 。可防止食物变质腐烂 。简介 ： 1.冷藏法。尤其在冬天 ，去除食物中的水分，将容器盖好或是密封好，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。
4.煮沸法 。较之冰冻所能保存的时间要短 。将食物装入容器内，特别适宜保存蔬菜水果 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，用食盐腌渍 ，降低酶的活性，可保存食物相当长的时间 ，每个包装袋为一次的用量 ，可以减少食物水分的流失，
5.盐渍法 。抑制微生物的繁殖 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。降低酶的活性 ，将食物清洗干净后 ，大块的肉可先行切成小块 ，使食物与空气隔绝，