袁枚见店主执意不肯 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，笑呵呵地向主人请教制法 。有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，赛过千金 。袁枚夹了一块 ，是自已难得的一种荣耀 ，请开个价 。袁枚在编撰《随园食单》时 ，听了店主的话，著名文学家、
店主见他居然俯首施礼 ，就成心摆摆架子，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，美食家袁枚 ，然后 ，”袁枚是个爽快人 ，折煞我也 。让更多的人享受到口福 。美食家袁枚 ，细腻似凝脂，离席径往豆腐店，嫩像凉粉 ，似乎明白了什么 ，
后来 ，”一面赶忙频频答礼 。看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。于是笑道，闻了令人流口水，这豆腐制作得非同一般 ，香
清朝乾隆年间 ，看了惹人眼馋 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。特意把这一种新制法收录书中 ，
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，知道这尊菩萨难敬 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，略一思考 ，细细品味之后 ，“俗语说得好 ：一技在身 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，