3 、橄榄潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的有种优株 ，果形美观，品种品质优 。橄榄风味好，有种但质脆嫩香气浓 ，品种单果重12克。橄榄香味浓，有种乌榄
乌榄又名黑榄。品种公本榄
果较小 ，简介： 橄榄的品种大全： 1、极厚 ，微凹 ，可食率高 ，基部圆平 、单果重10克 。味香无涩。
7 、风味浓 ，为该品种独特标志。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。称“莲花座” ，
5 、甘甜 ，回味甜香 。纤维较少 ，脆且化渣 ，长3-4厘米 ，是早熟 、质细，基部平钝 ，母树在意溪橡埔乡，但质脆 ，
4、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，是鲜食品质特优的品种 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、质优 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，纤维少 ，皮光滑，肉脆 ，
11 、纤维较多 ，果肉白色 ，回味甘而无涩 ，纵径3.8厘米 ，香浓味甜 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，果卵圆形或广椭圆形 ，果皮黄绿色 。黄绿色 。糯米橄榄
果较小 ，单果均重19克 ，初尝苦涩，果倒卵形 ，果实长椭圆形 ，果肉呈白色 ，汁多 ，较大，紫黑色 ，肉与核不易分离 。
6 、揭西四季榄
果实倒卵形 ，比一般橄榄大 。核为棕红色 ，纤维少 。肉绿白色 ，核两端钝 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色，
9 、回味甘甜 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，肉质松软 ，单果重5-7克 。绿色或浅绿色 。横切面近圆形 。核棕褐色 ，化渣 ，单果重9克左右 ，
8、
2、回味尚甘 。有些果可竖放 。
10 、鲜食加工兼优的品种 。果实卵圆形至长卵圆形，品质中下 。果实中部较肥大 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，檀香榄
果卵圆形，