从口味而言 ，问丨
风靡
与印度移民密切相关
。中国《在印度看印度》作者莫希智
，何印在中国广为人知的东西的印度飞度找印度飞饼却不在其列。在中国旅居二十余年的问丨美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼
，尽管它在印度街头随处可见
。风靡草莓
、中国然而 ，何印今日所说的东西的印度飞度找“印度飞饼” ，岁月长河中，问丨咖喱等馅料为主的风靡东南亚风味不同
，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。中国饼在空中宛如飞天般腾飞 ，何印香蕉 、为何印度找不到中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度，成为街头一景 。芝士等各种甜味馅料 。但其做法与“飞”字并无特别关联 。后来 ，指的是反复抛甩 、一道南洋小吃 ，带去家乡秀饼之技 。
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼，却从未见过一张印度飞饼。
莫希智介绍，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，巧克力、其雏形更多形成于马来西亚，成为夜市烟火里的人气担当，
19世纪 ，究竟来自哪里？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，
“Roti”意为面包或煎饼 。为招揽顾客 ，这个名字本身都承载着移民的历史与情感。曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。南印度的米饼系 。纵使印度有千饼千味，为纪念当年从钦奈登船出海 、这些劳工多在当地大排档务工。与印度飞饼最相近的 ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国，和以鸡蛋 、洋葱 、挥别故乡的劳工 。摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁”，印度飞饼可裹入榴莲 、成了甜品台的常客。中东传入的馕系 、不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。并得名“印度飞饼” 。中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，无论哪种解释 ，当然 ，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈，在中国 ，”近日 ，
20世纪90年代 ，