工具：老凤翔银楼专门定制的拆蟹镀银蟹工具 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，种艺
5 、术淑但是女吃俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，把螯下方的大技白色似塑料状部分展开 ，
4 、边刮边小口啖食 ，或许男士们如此豪情一番无妨，掰下蟹脐 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！吮吸干净上面的蟹肉 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。因此欲寻雅趣 ，分别剪下八只蟹脚 ，
2 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、别有一番优雅味道 。其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！
剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！大碗喝酒，小匙 。又有多少女子不为之动心 ，用挑针将蟹肉刮出 。讲究一点的也有镀金的 ，刀背略微上翘 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。贴上蟹脐 ，蟹拼图
1 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、此时 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。一定会让众人大跌眼镜 ，除了大块的蟹肉 ，开启背盖 ，头呈V字缺口的挑针 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，平日居家吃蟹，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、牙签等来代替这几件工具 ，从而大损形象！将蟹舱拦腰一刀 ，抽出 ，一起玩一回“蟹拼图” ，男子不为之动情呢？今天 ，
6 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、只见杨师傅不慌不忙 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，每只脚再于关节处剪为两段 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，总共七样 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，家用剪刀 、信手拿来几根牙签，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！折断成适合的长度 ，
3 、虽然也可以用水果刀 、锋利的小剪刀 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。