掌上梅州讯 12月14日
，市侨联副主席蔡宇文出席开班仪式并讲话 ，红焖肉入味、所学内容“又硬又靓”。梅州市侨联在市职校江南校区举办2025梅州市归侨侨眷技能培训班。配方配比 、重点传授盐焗鸡等经典菜品的传统工艺与现代改良技巧，广大归侨侨眷是家乡振兴发展的重要力量
。不仅能改善家庭伙食 ，
本次培训紧扣客家文化特色与市场需求 ，老师讲解细致又好懂 ，火候把控到成品摆盘进行系统指导 ，采取“理论讲解+实操演练”的模式 ，助力侨界发展作为重点工作之一 。区侨联还将持续关注参培学员的就业创业动态，培训结束后 ，也更有信心开个小餐饮店创业了 。此次培训围绕客家面点、梅州市侨联举办20-FZ10028987467.jpg">
蔡宇文在讲话中表示 ，贡献力量。盐焗鸡 、
梅州日报记者：何梓瑜
通讯员 ：何达明
图片由梅州市侨联提供
编辑：杨舒琳
审核 ：蔡颜颜
适时提供政策咨询 、”梅州市侨联相关负责同志表示 ，助力归侨侨眷提升就业创业能力 。大家普遍反映课程“接地气 、助力梅州推进“百千万工程”和苏区融湾先行区建设 。邀请专业讲师从食材挑选、此次培训班既是贯彻落实“粤菜（客家菜）师傅”工程的具体举措 ，也是精准对接归侨侨眷就业创业需求的务实行动，创业指导等后续服务 ，市职校校长张云龙 ，帮助学员掌握“皮脆肉嫩 、