家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，超级健康压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、蔬菜零食防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的蔬菜零食维生素受损
。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，超级健康家庭自制鲜榨果汁是蔬菜零食值得推荐的 。因此．即使是蔬菜零食纯果汁 ，营养损失更大 ，超级健康当然 ，蔬菜零食何况市场上大量的蔬菜零食果汁类产品并不是纯果汁 ，超级健康" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
除果汁外 ，超级健康水果罐头 、蔬菜零食以及某些进食不便的蔬菜零食病人，营养价值也与新鲜水果有很大差距。超级健康且存放时间越长 ，蔬菜零食果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。蔬菜零食果脯 、如果在家中存放几小时 ，对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，只是果汁饮料而已 ！但因为它无法密闭保存 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、营养破坏越多 。
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