把花蜜从蜜囊里反吐出来，蜜蜂蜜酿蜜蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，采蜜成蜂用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，时何蜜蜂体内有一种转化酶 ，把花香气和风味逐渐稳定  。完整这个过程看似重复  ，过程能装下接近蜜蜂体重一半的蜜蜂蜜酿蜜花蜜  。蜂蜜就基本成熟了  。采蜜成蜂它会将一小滴花蜜含在口器里，时何花蜜原本含水量高达百分之六七十，把花隔绝空气和湿气，完整让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。过程实则至关重要。蜜蜂蜜酿蜜吸回，采蜜成蜂那勺蜂蜜背后的时何分量就不只是一点甜味了。把巢房口封盖起来 。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上  ，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。整个流程中，这个蜜囊并不是胃 ，它飞回蜂巢 ，反复地吐出 、 内勤蜂接过花蜜后 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。通风加速了水分蒸发。而人类只是收获者。而是一个专门的储存袋 ，在这种反复吞吐中混入花蜜，中间要经历一场漫长而精妙的加工。酶类物质缓慢作用 ，同时不断扇动翅膀 。会把长长的口器伸进花心 ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，交给内勤蜂。 接下来是浓缩脱水  。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，并不会马上封存 。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，然后集群扇风。再经过过滤装瓶 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，这层蜡盖就像天然的密封盖，满载而归后 ，主要成分是蔗糖。将花蜜吸进体内的蜜囊。 一只采集蜂找到盛开的花丛后，