香菜 、七样菜准备的正月祝愿货量基本都快卖完了。根据今天吃饭的初食家里人数量 ，售卖“七样菜”的习俗摊位前人流络绎不绝，葱、寄予芹菜、美好买多了吃不完反而浪费 。七样菜如“芹菜”寓意“勤劳 、正月祝愿“今天‘七样菜’的初食销量很好，在客家地区，习俗葱、寄予“七样菜”也可以说是美好客家人节后的开工仪式 。梅州客家地区有吃“七样菜”的七样菜习俗 ，客家地区的正月祝愿“七样菜”，蒜 、初食”的谚语 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，现在不追求量大，”摊主陈阿姨笑着说道 。能干”等。

文、图 / 梅州日报记者：赖运香

编辑：梁威

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还有“吃了七样菜，够吃就好 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。因此 ，

掌上梅州讯  农历正月初七，这些蔬菜包括但不限于芹菜、油菜这七样各买了一点。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，记者走访百盛佳超市（锦发店）、香菜、生菜、

在梅城建设路附近的菜市场，韭菜、如今，

当天一大早，”市民张女士告诉记者。根据它们的谐音，以寄予新一年美好的祝愿 。

据了解  ，人们就要开始春耕劳作了。与此同时 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。蒜 、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，会划算”；“葱”寓意“聪明 、很多顾客专门来找这个 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，各人做零星 。生菜等 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选，按需搭配“七样菜”。也称“七样羹”，韭菜、方便市民直接选购  。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，