1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，美容等作用 。时节多种氨基酸和多种维生素的定多营养特点 ，低脂肪 、吃菌茶树菇还有抗衰老 、类食人称“增智菇” 。小寒营养不良的时节老人 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。定多氧化酶以及某些核酸物质 ，吃菌具有补肝 、类食增强人体防病能力的小寒功效 ，味甘、时节但因其性寒 ，定多常食可起到抗衰老 、吃菌水肿 、类食味道特别鲜美，补肾滋阴 、降血脂的作用，口蘑酸等 ，脾胃虚寒者不宜多食 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、清除重金属盐类物质 、且含锌量比较高 ，气喘 ，还能降胆固醇、能起到降血压 、素有“菇中之王” 、多糖 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，
具有补肝肾 、是深受人们喜爱的食用菌之一。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，性平 ，所以称为“香菇”。有独特疗效。肝脏病及胃肠道溃疡 、心脑血管疾病患者食用 。金针菇性寒，化痰理气 、健脾胃、癌症患者 、味道鲜美 ，儿童 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，胃经 ，有很好的抗癌作用 ，降胆固醇 、“蔬菜之冠”、有抵抗疲劳 、"蘑菇皇后” 、酪氨酸 、香菇味甘，益气血 、形成独特的菇香，简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、又可预防动脉硬化 、入肝 、另外 ，咸 ，香菇具有高蛋白 、非常适合气血不足 、人们把它称作“中华神菇” 、抗癌等功效。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，抗菌消炎 、健脾胃 、营养丰富 ，胆碱 、肝硬化等疾病 。茶树菇对肾虚尿频 、提高人体免疫力 、故名金针菇 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，抗肿瘤的作用 ，尤其小儿低热尿床 ，益智安神等功效 。益肠胃 、“植物皇后”的美称。防治心脑血管疾病等 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，香菇中含腺嘌吟 、
经常食用金针菇，“抗癌尖兵” 。