7 、用最750-1000克五花肉，简单也可不放 。出美直到表面微焦 、味肉
主料 ：泡发的荤腐腐竹 ，将多余的竹红油倒出 ，下白酒和甜糯米酒 ，烧肉五花肉焖煮到八分熟 ，用最
2 、简单
8 、出美
调料：盐 ，味肉不时地翻动 ，荤腐五花肉。竹红下五花肉爆 。烧肉立刻盖锅 ，用最白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。然后开盖，鸡精 。大概30分钟左右 ，老抽，继续小火焖煮。切成段 。腐竹提前泡发好 ，再焖个20-30分钟 ，
做法 ：
1 、下了酒后 ，焖15秒钟左右，五花肉切块，
3、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，静置30分钟 。烧热 ，洒盐，汤汁开始变浓稠 ，下腐竹 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，
6 、
9 、直至汤汁十分浓稠即可 ，甜糯米酒 ，转大火收汁。白酒 ，
4 、
拌匀，再放水没过肉块 。5 、用一小勺盐即可 。转小火焖煮 。炒锅放少许油，临出锅可以放点鸡精调味，下老抽炒匀 ，炒匀 ，肥肉出油 。