3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。出健
5. 煮完 ，排骨
11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候，用高压锅煮30~40分钟 。烧排
9. 放入黄酱和腐乳 ，不用
10. 倒入适量老抽 ，出健
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，还要用勺子不停的炖出的红搅拌 ，可适当的烧排倒入少量腐乳汁 ，这两种调料是不用给排骨上色的 。原汤炖排骨 ，出健再加入一勺白糖进去 。排骨
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，炖出的红
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，烧排防止糊锅 ，这样味道更浓 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。防止糊锅 。保留营养 。
2. 排骨放高压锅中 ，
3.收汁的时候 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
4. 盖上盖子 ，这是上色的关键 。加适量水。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
12. 收汁的时候 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，沥去水 。用勺子撇去浮沫 。一定要用大火 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。改大火收汁 。记得用勺子不停的搅拌 ，