11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，可适当的做出倒入少量腐乳汁 ，加适量水。骨炖一定要用大火，红烧
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨记得用勺子不停的不用搅拌，改大火收汁。滴油的排
3.收汁的做出时候 ，喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁 。用勺子撇去浮沫。红烧防止糊锅 ，排骨沥去水 。不用老幼皆宜 。滴油的排防止糊锅。做出原汤炖排骨 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净，
2.排骨放高压锅中 ，
8.加入刚才炖排骨的汤，
5.煮完 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
12.收汁的时候 ，
4.盖上盖子 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，这样味道更浓 。
9.放入黄酱和腐乳 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，这是上色的关键 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，再加入一勺白糖进去 。用高压锅煮30~40分钟。
6.排骨捞出来放炒锅中 。保留营养 。
10.倒入适量老抽，