德昌至今只有这样小小的两家店铺 ，相信没有人会有异议 。正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味。等的人也极有耐心 。如果点的多一点儿 ，桌上放不下 ，
最大最贵不一定是最好 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，必须尽快吃完 。可见 ，小小的店面不过八九张桌子 ，但行业里却是状元 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，而且两者没有丝毫的不适感 。
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店，鱼丸是这里的招牌 ，
香港人极爱吃鱼丸 ，不像有些家的用掺杂面粉来制作 。口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。面子精致的白领也会侧身其中 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。”
德昌的门口总是有人等座 ，