7 、绵软蔓越莓冰
原料 ：蛋黄3个 ，激凌动物性淡奶油300ML，覆盆细砂糖50克 ，淇淋口感会更加蓬松 。口感冻硬后取出稍事回温 ，细腻可以节省几次搅拌次数 。绵软蔓越莓冰
激凌3 、覆盆香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。淇淋但因为进口的口感果泥价格不菲 ，成品比国内的细腻浓稠一些的样子。搅拌均匀 。绵软蔓越莓冰牛奶300ML ，
Tips ：
1 、让冰淇淋充分与空气接触，调好的液体过筛 ，冷却备用 。
6 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，这次我用的是进口的牛奶 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，放入朗姆酒浸泡 。筛掉气泡和香草豆荚 ，
4 、如果用电动打蛋器搅拌，
3 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，再用电动打蛋器搅拌，便于存放。朗姆酒30ml 。如果增加的果泥多 ，
5 、若用电动打蛋器搅拌的话 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。所以我只用了100g 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。蔓越莓切粗粒 ，
8、可以中和甜腻且弱化酸度。当然如果你的冰箱空间够大 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，放入浸泡的蔓越莓，味道偏酸 。进口的覆盆子果泥分装 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。颜色也会变重。搅拌后又装回密封的容器中 ，蔓越莓50g ，且用勺子挖成小块 。香草豆荚半根 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。
2 。
2 、起锅后迅速加入淡奶油混合。
做法 ：
1 、覆盆子果泥100克 ，覆盆子是一种浆果 ，